Archivos para el mes de: octubre, 2014

Cuando de casa estamos lejanos, más la recordamos” Refrán popular.

Uno de los edificios de uso civil más antiguos de Mallorca, lo encontramos en una de sus más bellas fincas o possessions, se trata de la casa principal de los Jardines de Alfabia, cuyos orígenes se remontan al año 1170. El impresionante artesonado mudéjar policromado, labrado en madera de encina y pino que adorna el techo de su zaguán es del siglo XIV según los Historiadores mallorquines J. Llabrés y T. Vivot.

ARTESONADOPROFESIÓN DE FE

Al parecer, el primer propietario de la possessió fue el Valí—Gobernador Musulmán— de Mallorca, que eligió bien el lugar: en la soleada cara Sur del Coll de Sóller, protegido de los vientos de Tramontana, cerca de un manantial permanente.

Los restos de la construcción árabe original —salvo el artesonado— son difícilmente identificables, ya que en su larga vida, la propiedad ha conocido adendas góticas, renacentistas, románticas o rococó, según el estilo que imperaba en cada momento, sin olvidarnos de que su implantación original, estuvo claramente inspirada en las villas romanas y andalusíes, con sus dependencias distribuidas alrededor de un patio central donde se desarrollaba la vida y actividades de sus moradores.

PATIO

La portada exterior es monumental, típica arquitectura dieciochesca, época de esplendor de las grandes explotaciones agrícolas mallorquinas. Está decorada con dos óculos elípticos y una puerta con hojas de madera maciza forradas con láminas de bronce claveteadas, recercada por un pórtico barroco de piedra de marés, cuya autoría se atribuye a Juan de Aragón o Joan d´Aragó, alarife y escultor de retablos barrocos.

ENTRADA ALFABIApuerta

Tras esa bella puerta se accede al gran patio empedrado con fuente central, clastra en mallorquín, con un enorme plátano de sombra en un lateral, a cuyo alrededor se disponen la capilla, los establos, la almazara, el pozo, alojamientos del personal y otras dependencias del servicio de la propiedad.

CLASTRAALMAZARAESTABLOSPOZO

A la residencia de los propietarios, auténtica sancta santorum del conjunto, se accede a través de una bella entrada porticada, sobreelevada con respecto al nivel  del patio y presidida por un frontón de estilo renacentista, cuya actual disposición corresponde al S.XVII.

PORTAL RENACENTISTA

Sus interiores son magníficos y se encuentran perfectamente conservados, con su visita nos transportan a plena época ilustrada: vestíbulo de entrada, pasillo repartidor, salones y dormitorios están hechos a escala de casa señorial, amplios y con una bella decoración, en la cual contemplamos pinturas y mobiliario correspondientes a las diversa épocas de la larga historia del inmueble.

PASILLO

La “Sala Gran” dominada por el retrato ecuestre de don Pedro de Santacilla y Pax (1.592-1.668), militar de larga tradición que entre otras, se fogueó en la Guerra de los Treinta Años y que fue uno de sus nobles propietarios, además de personaje destacado en su época, ya que ostentó, entre otros cargos, el de Almirante de Castilla.

SALA GRAN SALA GRAN2

En la “Sala de los Grabados” se expone un rústico sitial real de factura gótica (finales del S.XIV), hecho en madera de roble, decorada con escenas de Tristán e Isolda, leyenda bretona medieval de carácter épico, que narra en octosílabos el idilio extraordinario entre Tristán y la princesa irlandesa Isolda, amor que escapaba a las convenciones de la época, centrando su atención en los sentimientos de los protagonistas.

SALA GRABADOS SITIAL REAL

Pasamos a la “Sala Petita” más recoleta y pintada en tonos amarillos, donde llama la atención una intrincada puerta vidriera de estilo rococó francés, que cierra el que por una noche fue el dormitorio de la Reina doña Isabel-II de España, cuando allí pernoctó en su viaje hacia Palma, tras haber desembarcado con su séquito en Sóller en 1.859.

SALA PETITA PUERTA ROCOCÓDORM ISABEL-II

No hay casa ilustrada que se precie donde falte una buena Biblioteca y la de Alfabia es más que notable por los incunables que atesora, entre ellos, el libro “Franqueses que el Señor Rei En Jaume dona a Mallorca” si bien, lo que vemos es solo un facsímil, puesto que el delicado y valioso original se guarda manteniendo las debidas condiciones ambientales y de seguridad que tan importante documento precisa. El volumen data nada menos que de 1.246 y sirvió en 1.276, para que el Infante don Jaime, segundo hijo de don Jaime-I el Conquistador y futuro Rey Jaime-II de Mallorca, jurara sobre él la disposición que regulaba los derechos y obligaciones de los habitantes de la Isla.

BIBLIOTECA BIBLIOTECA2

Una curiosa galería porticada abierta al exuberante jardín, cierra la parte trasera de la casa; su estilo podría definirse entre inglés y mallorquín, teniendo la clara función de tamizar la luz que reciben las habitaciones y de servir como agradable estancia en épocas caniculares.

PORCHE PORCHE2JARDÍN

La Casa de Alfabia es una muestra de una parte esencial de la Historia de Mallorca, porque en ella se acumulan importantes vestigios que alcanzan hasta los lejanos tiempos de la dominación árabe. Se trata de una muestra perfecta de nuestra herencia cultural y un excelente ejemplo de cómo preservar un monumento para las generaciones futuras, a la vez que se le da un uso turístico, didáctico y cultural desde la iniciativa privada, algo que nos debe mover a la felicitación y agradecimiento a sus actuales propietarios.

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Nota: La próxima semana Perdido en Mallorca publicará la segunda parte de esta entrada dedicada a los Los Jardines de Alfabia propiamente dichos.

Información útil:

La Casa y Jardines de Alfabia se encuentran en la carretera Palma-Sóller, inmediatamente antes de la entrada al túnel, lado derecho sentido Sóller. El horario de visitas y disponibilidad de entradas conviene consultarlo en su página web dadas las posibles variaciones impuestas por las medidas de prevención del COVID-19. En Marzo de 2021 el precio de las entradas es de 5€ para residentes de Mallorca y 7,50€ para la entrada general.

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Créditos: Fotografías del autor bajo Licencia Creative Commons 4.0 Attribution-Share Alike. Para poder verlas a mayor tamaño pulsar sobre cada imagen.

Laughter is brightest where food is best” Irish proverb.

 Las risas son más francas cuando la comida es la mejor, reza el proverbio irlandés, algo que conocí de primera mano en el Restaurante Miceli cuando varios participantes en el blog trip Mallorca Feelings tuvimos la fortuna de comer allí a primeros de Octubre.

 Lo que distingue a Miceli de otros restaurantes son particularidades como:

 1.- Su logotipo, un tenedor anclado en el suelo, con forma de seta en el mango y cuyos dientes se transforman en micelios, las raíces de los hongos que se entrelazan y permanecen firmemente arraigadas a la tierra a la que pertenece. Bonita declaración de intenciones que ya nos habla sobre lo que encontraremos allí.

MICELI 

2.- El local, ubicado en una casona mallorquina del siglo XIX rehabilitada en el pueblo de Selva (Mallorca) y perteneciente a la familia Coll. Se accede a la sala por un agradable zaguán y su capacidad es de 25 comensales, se trata pues de un lugar acogedoramente familiar, nada multitudinario. La casa tiene también un bonito patio y una terraza con vistas magníficas, donde pudimos disfrutar de buena comida y mejor conversación.

IMG_3843 IMG_22533.- Marga Coll, la dueña, chef y alma de su cocina, con una amplia trayectoria en conocidos restaurantes de la Isla y que ahora, además de regentar Miceli, cuando el tiempo se lo permite difunde su arte culinario impartiendo cursos, señal inequívoca de profunda vocación por su trabajo. 

4.- Su no-carta. Marga Coll visita por la mañana el Mercado de Inca y, en función de los productos que adquiere, diseña un menú diferente cada día, que complementa con vegetales frescos de su propio huerto. Al sentarte a la mesa, te cuenta lo que ha preparado para esa jornada y eliges lo que más te apetezca.

IMG_2255 5.- El Jefe de Sala y marido de Marga Coll, que con simpatía, discreción y oficio atiende las mesas y recomienda los vinos adecuados para acompañarlos. Para el menú degustación que nos prepararon, propuso un delicioso y ligero blanco de Binissalem para los entrantes y primeros, y un sólido tinto de Toro para las carnes.

 6.- El ambiente del restaurante, donde se respira pasión y respeto por la cocina tradicional bien hecha y se intuye que tras ella, hay una historia vocacional de creatividad, perseverancia, inquietud y afán de agradar al comensal.

IMG_3840 7.- Mis compañeros del blogtrip Mallorca Feelings, de derecha a izquierda,Eli Gallardo @Despegante, periodista y politólogo; Jefe de Sala y marido de Marga Coll; delante Mila, Directora y Editora de @arteaunclik; detrás Luis Fernández @luisfernández, Consultor de Social Media especializado en Turismo 2.0 ; Marga Coll Chef y propietaria; Engracia, la encantadora mujer de Luis  y este naúfrago Perdido en Mallorca @PerdidoMallorca que os escribe, Ingeniero de profesión, viajero, blogger y apasionado de Mallorca de afición. Todos de orígenes variopintos, todos departiendo agradablemente porque alrededor de un mantel, con buenas viandas servidas y un buen caldo en las copas, no cabe duda de que las risas son más francas y los problemas del mundo se diluyen . . . lo que con toda seguridad, nos traerá de vuelta a Miceli en más de una ocasión.

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Créditos: Fotografías del autor bajo licencia Creative Commons 4.0 Attribution-Share Alike, excepto la del logotipo del restaurante, propiedad de Miceli.

Un grano no hace granero, pero ayuda al compañero”. Refrán popular español.

A mediados de Agosto y a través de Mallorcablogs, tuve noticia de un evento que tendría lugar a primeros de Octubre, para el que se convocaba un concurso de blogueros locales organizado por Events & Feelings.

Mallorca Feelings se llamaría el acto, nombre impactante, cuyo propósito se desveló con cuenta gotas, casi de forma clandestina, sólo a aquellos que nos interesamos por él.

Había que poner luz en la otra cara de Mallorca, la cotidiana, la real, la que raramente es hollada por el turismo de masas. ¡Vaya! —me dije— mi blog trata precisamente sobre eso. Entonces supe que quería formar parte de la propuesta y a ello dirigí mis esfuerzos. A los candidatos nos pidieron que contáramos qué otros incentivos veíamos en Mallorca, fuera del tradicional turismo de sol y playa. Se trataba de sugerir propuestas que aminoren la tan temida desestacionalización del flujo turístico de la isla.

Escribí la entrada que la organización pedía y al poco vi como mi tráfico en Twitter aumentaba, ya que el resto de candidatos también subieron su nivel de actividad alrededor del hastag #MallorcaFeelings. Comenzamos a seguirnos entre noosotros y pronto destacaron los más activos.

Startup Stock Photos

Un día conocimos quienes serían los pesos pesados de entre los participantes, los auténticos expertos y creadores de tendencias en Turismo, Organización de Eventos, Marketing aplicado, Gastronomía, Tecnología y Golf. Todos ellos tenían un punto en común: ser reconocidos en el mundo del Social Media y contar sus seguidores por miles. Los  blogueros locales nos convertiríamos en anfitriones de estos grandes prescriptores, aportando nuestro conocimiento más próximo del terreno.

Se diseñaron varias rutas y diversas actividades a desarrollar en tres intensos días. Para mi, aquella que mayor satisfacción personal me produjo, fue la colaboración con el Ayuntamiento de Andratx en la repoblación de Sa Gramola, una de las zonas arrasadas por el incendio que asoló el Sector Sur de la Sierra de Tramontana en 2.013. Mallorca Feelings mostró su compromiso medioambiental, así como el apego y amor a su tierra con la plantación de olivos y encinas, especies netamente mediterráneas propias de Mallorca.

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Claro que aparte de cavar alcorques, también degustamos comidas preparadas por los mejores cocineros isleños, como Andreu GenestraSanti Taura o Marga Coll, empeñados en que la gastronomía mallorquina adquiera mayor relevancia mundial.

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Mallorca Feelings trajo también una introducción al golf para los jugadores neófitos y una partida para los expertos, jugada en Son Antem Golf. Por si hubiera sido poco, tuvimos la fortuna de ser invitados a cenas y fiestas en Port Adriano, en el Casino de Palma y en el Hotel Son Antem Golf, actos que añadieron un agradable toque de glamour al trabajo que teníamos que desarrollar.

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Cualquiera que asista a un evento con bloggers pensará que se encuentra en una escena de la película Her, esa que nos transporta a un inquietante futuro cercano en el que los humanos solamente se comunican a través de sus dispositivos. Pero si te fijas bien, verás cómo a la vez que conversamos, retransmitimos por las redes sociales en tiempo real lo que está sucediendo, lo que se llama hacer ruido en internet, con el fin de dar a conocer y extender de manera viral aquello que está pasando. No olvidemos que el fin último de estas actividades, era el de enseñar que hay otras muchas vías interesantes para conocer la maravillosa isla de Mallorca.

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Compartir tres días con personas de orígenes diversos trabajando alegres tras un fin común, fue netamente enriquecedor. Allí convivimos los pequeños blogueros locales junto a los grandes prescriptores, trabajamos hombro  con hombro aportando cada uno su visión y aprendiendo ¡vaya si aprendimos!. Equipos así me llevan a reflexionar sobre el hecho de que, en España nos iría mucho mejor, si se promoviera más el espíritu colaborativo y se redujera el intervencionismo.

Terminados los fastos llega el momento del juicio crítico, de estudiar las lecciones aprendidas y las métricas, tarea que dejaremos a otros. Pero estoy seguro de que la inversión y los esfuerzos realizados tendrán un retorno positivo, pues los datos preliminares muestran un impacto más que favorable.

El reto de desvelar esa otra Mallorca desconocida, pero tremendamente atractiva a la vez, ha sido superado y, como beneficioso efecto secundario, también quedó patente que unidos somos más. Al fin y al cabo, ese ha sido el verdadero espíritu que animó Mallorca Feelings 2.014.

MALLORCAFEELINGSImagen tomada de la web  de Events & Feelings

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Deseo dedicar esta entrada a los nuevos amigos que hice en Mallorca Feelings, así como a sus organizadores de @events&feelings: Patricia @MallorcaPassion, Miquel @miquelgd y Joan @joanenricm, sin ellos nunca hubiera sido posible este evento. Gracias.

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